Before/After beachday treats

Janie Beauregard —

C’est connu; lorsqu’on dépense de l’énergie, ça donne faim!

Vous est-il déjà arrivé d’avoir une petite fringale avant/après un session de surf ou une longue journée passée à la plage? Nous avons concoctés quelques idées afin de satisfaire votre petit côté gourmand, tout en respectant les besoins nutritionnels de votre corps.

Des gâteries santé, on aime ça!


Et si on parlait smoothie; ce liquide savoureux et tellement bourratif lorsque les ingrédients sont bien proportionnés, est notre collation passe-partout. L’estomac assimile beaucoup plus rapidement les jus et les smoothies, que la nourriture solide. Les nutriments essentiels qui s’y trouvent sont donc rapidement distribuées au niveau des cellules et des tissus de l’organisme. C’est l’option parfaite lorsqu’on est pressé d’aller attaquer les vagues et qu’on veut bien manger.

Notre Power Smoothie


Ingrédients:

∾Le jus ½ citron

∾2 bananes

∾1 pincée de graines de chia

∾1/2 tasse de lait d’amande à la noix de coco*

∾2 c. thé de miel

∾1 c. thé de spiruline

∾1 c. thé d’aloe vera

∾Quelques glaçons


Passer le tout au malaxeur et dégustez.

*Peut être remplacé par du lait de soya à la vanille. Ajuster selon la consistance désirée.



Le power smoothie est parfait pour faire le plein d’énergie afin de bien commencer la journée. Nos deux ingrédients secret (qui ne sont plus un secret maintenant) sont la spiruline et l’aloe vera. La spiruline est une algue très riche en fer, protéines et antioxydants, ce qui est très bénéfique pour une récupération plus rapide et favoriser une excellente vitalité physique. L’aloe vera, quant à elle, procure une défense immunitaire à tout épreuve puisqu’elle élimine les toxines néfastes du corps et permet de diminuer les maux de ventres en favorisant une bonne digestion. Elle est également un antibiotique efficace et un anti-inflammatoire naturel. C’est pourquoi le power smoothie est notre choix préféré avant d’attaquer les vagues avec notre planche de surf!



N’oublions pas les gâteries d’après-surf! Après une journée chaude au soleil, ce dont nous avons envie est un bon popsicle fait maison afin de se rafraîchir. Voici nos trois recettes fétiches dont on ne peut se passer.


Le Boost Pop est celui qui te permet de continuer ta journée si tu est fatigué. Il te donne le petit ‘’boost’’ qu’il te manque avec la caféine et il est tellement bon avec la noix de coco!


Ingrédients:

∾1/2 tasse de yogourt vegan à base de noix de coco

∾2 tasses de café fort refroidi


Mettre le yogourt au fond des moules à popsicle, congeler 1 heure, puis ajouter le café.

Laisser minimum 5 heures au congélateur afin de déguster le Boost Pop après votre journée.


Le Yogi Pop est synonyme de calme et sérénité puisqu’il est à base de matcha. À la fois nutritif et revivifiant, le matcha est un antioxydant très bon pour notre corps.

Ingrédients:

∾2 c. à thé de poudre de matcha

∾3 c. à soupe de sirop d’érable

∾1 c. à thé d’extrait de vanille

∾3 tasses de lait d’amande

∾1/4 tasse de graines de chia noires entières bio


Mettre la poudre de matcha, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le lait d’amande dans un malaxeur. Transférer dans un bol. Ajouter les graines de chia et remuer. Laisser reposer 10 minutes, puis remuer de nouveau. Verser dans les moules à popsicle. Laisser minimum 5 heures au congélateur afin de déguster le Yogi Pop.


Notre petit dernier, qui est bien fruité, est le Healthy Pop. Il est doux en bouche et son goût est sucré et délicieux. Son secret est le tofu soyeux!

Il est également riche en antioxydants grâce aux bleuets sauvages.


Ingrédients:

∾1/2 tasse de tofu soyeux

∾1 banane

∾1 tasse de bleuets sauvages

∾2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable

∾1 blanc d’oeuf

∾1/2 tasse de lait d’amande


Mettre tous les ingrédients dans un malaxeur. Verser dans les moules à popsicle. Laisser minimum 5 heures au congélateur afin de déguster le Healthy Pop.



Régalez-vous bien !

Team June xx